Maailma Lintusen silmin

Laitoin hakusanoiksi nopea halpa ruoka ja sain tulokseski Opiskelijaruokaa -blogin. Sieltä löytyi sitten tämmöinen ruokaohje . Aurajuustokanapasta - 400g kanasuikaleita - 1rkl rypsiöljyä - 1 prk ananaspaloja -1/2 pussia aurajuustomurua - 2dl ruokakermaa - pastaa kahdelle (itse käytimme makaronia, kun sitä nyt löytyi kotoa) Keitä pasta. Ruskista kanasuikaleet, lisää ananaspalat ja sitten kerma.Tarjoile aurajuuston kera. Kuvassa olevaan annokseen humpsahti ehkä hieman liikaa aurajuustoa (vaikka voiko aurajuustoa olla liikaa) ja käytimme kolmen juuston kermaa. Molemmat peittivät kanan ja ananaksen maun, joten normaali ruokakerma sopii annokseen varmaan paljon paremmin. Mutta oli silti tosi hyvää!

Tällä viikolla on pitänyt kiirettä, mm. Nefan takia. Keskiviikkona leivottiin Kalevalan päivän leivoksia ja torstaina juhlittiin haalarinkastajaisia. Kalevalan päivä leivos on Nefan oma perinne. Leivoksen reseptin on luonut muutama kulttuuritutkimuksen opiskelija yhdessä erään opiskelijan äidin kanssa. Minulle ja muutamalle muulle opiskelijalle Kalevalan päivä leivos oli uusi kokemus. Hyvän makuinen sellainen. Oli myös mukava kokoontua yhteen leipomaan, syömään ja juttelemaan. Kalevalan päivän leivokset leivottiin Kalevalan päivän aattona, koska varsinaisena Kalevalan päivänä (eli eilen) juhlimme ensimmäisen kerran Joensuun kulttuurintutkimuksen opiskelijoiden haalarinkastajaisia. Hauskaa oli, säästä riippumatta. Eilinen päivä alkoi kauniilla auringonpaistolla mutta kastajaisten aikaan satoi jo räntää. Kastajaiset alkoi mäenlaskulla kirkonmäellä. Samalla myös "metsästettiin" kirkon mäelle kätkettyjä "karhuja". Karhuhan on Nefan tunnuseläin. Seuraavaksi