Suklaamuffinsit
Leivoin tänään ison kasan muffinsseja lauantaita varten. Otin ohjeen Kotikokki sivustolta. Ohjeen mukaan muffinseja pitäisi tulla 12 kpl. Itse kaksinkertaistin ohjeen ja ajattelin saavani 24 kpl muffinseja. En vaan ottanut huomioon sitä, että kyseinen ohje on amerikkalaisille suklaamuffinseille eli ne on aika isoja. Itse tein sellaisia pieniä ja sieviä. Yhteensä muffinseja tuli sitten n. 50 kpl. Nyt on pakastin täynnä suklaamuffinseja. Ohessa ohje sen mukaan mitä minä tein eli kaksin kertaisena. Jos ei ole tarvetta niin monelle niin puolittakaa tai käykää linkittämässäni osoitteessa.
Suklaamuffinsit
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. (Jos on siivilä niin kannattaa käyttää ettei tule jauhopaukkuja.)
Rouhi suklaa ja lisää suklaa taikinaan. (Itse rouhin suklaan ennen muita vaiheita ja laitoin rouhitun suklaan jääkaappiin siksi aikaa kunnes tuli sen vuoro.) Sekoita hyvin.
Jaa taikina muffinsivuokiin. Paista uunissa 200 asteessa 15-20 min.
Mietin aluksi, että lauantaiaamuna tekisin muffinseille sitten suklaakuorrutteen päälle. Enää en tiedä jaksanko ruveta moista hommaa tekemään, kun noita muffinseja tuli niin helkutin monta.
Suklaamuffinsit
- 200g margariinia
- 5 dl sokeria
- 4 kpl munia
- 2 dl maitoa
- 8 dl vehnäjauhoja
- 2 dl kaakaojauhetta
- 4 tl vaniliinisokeria
- 4 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 200g tummaa suklaata
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. (Jos on siivilä niin kannattaa käyttää ettei tule jauhopaukkuja.)
Rouhi suklaa ja lisää suklaa taikinaan. (Itse rouhin suklaan ennen muita vaiheita ja laitoin rouhitun suklaan jääkaappiin siksi aikaa kunnes tuli sen vuoro.) Sekoita hyvin.
Jaa taikina muffinsivuokiin. Paista uunissa 200 asteessa 15-20 min.
Mietin aluksi, että lauantaiaamuna tekisin muffinseille sitten suklaakuorrutteen päälle. Enää en tiedä jaksanko ruveta moista hommaa tekemään, kun noita muffinseja tuli niin helkutin monta.
Kommentit
Lähetä kommentti