Aura-Kana-Tomaatti Piirakka
Juhlittiin sunnuntaina äidin synttäreitä niin mie tekaisin sinne tämmösen suolaisen piirakan.
Pohja
3 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia
n. 6 rkl vettä
Täyte
300g broilerin fileesuikaleita
Kirsikkatomaatteja
Aurajuustoa
Munamaito
2 kananmunaa
3 dl maitoa
juustoraastetta
mausteita (suolaa ja basilikaa)
Sekoita jauhot ja margariini keskenään. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. (Alkuperäisessä ohjeessa luki 3rkl vettä, mutta miusta taikina tarvitsi lisää vettä, joten en ole 100% varma paljon sitä vettä nyt tuli laitettua.) Levitä taikina piirakkavuokaan ja töki haarukalla taikinaan muutama reikä. Esipaista taikina 200 asteessa n. 10 min.
Paista broilerin fileesuikaleet. Itse käytin miedosti suolattuja fileesuikaleita, joihin sitten lisäsin broilerimaustetta ja pippuria. Valmiiksi marinoidutkin suikaleet käy. Lisää täytteet pohjalle ja lopuksi lisää munamaito.
Paista piirakka 200 asteessa n. 30 min.
Äidin kahvipöytä oli jälleen herkkuja täynnä. Autoin mie myös tuon täytekakun teossa. Kuvassa näkyvä bostonkakku on äidin käsialaa ja mie himoitsen nyt sen ohjetta itselleni.
Pohja
3 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia
n. 6 rkl vettä
Täyte
300g broilerin fileesuikaleita
Kirsikkatomaatteja
Aurajuustoa
Munamaito
2 kananmunaa
3 dl maitoa
juustoraastetta
mausteita (suolaa ja basilikaa)
Sekoita jauhot ja margariini keskenään. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. (Alkuperäisessä ohjeessa luki 3rkl vettä, mutta miusta taikina tarvitsi lisää vettä, joten en ole 100% varma paljon sitä vettä nyt tuli laitettua.) Levitä taikina piirakkavuokaan ja töki haarukalla taikinaan muutama reikä. Esipaista taikina 200 asteessa n. 10 min.
Paista broilerin fileesuikaleet. Itse käytin miedosti suolattuja fileesuikaleita, joihin sitten lisäsin broilerimaustetta ja pippuria. Valmiiksi marinoidutkin suikaleet käy. Lisää täytteet pohjalle ja lopuksi lisää munamaito.
Paista piirakka 200 asteessa n. 30 min.
Kommentit
Lähetä kommentti