Täytetyt paprikat

Tein tänään ensimmäistä kertaa täytettyjä paprikoita. Ohjeen otin Valion sivulta. Ohje oli muuten hyvä mutta itsellä ainakin jäi täytettä reilusti yli. Ohje on kuudelle isolle paprikalle mutta itse sanoisin kokemukseni perusteella että tuolla täyte määrällä menee ainakin kahdeksan paprikaa.

Jauhelihatäytteiset paprikat

8 kpl isoja paprikoita
         suolaa
         mustapippuria

400g jauhelihaa
1 sipuli
3/4 tl suolaa
100g (eli puolet 200g pakkauksesta) yrtti-pippuri tuorejuustoa
3,5 dl keiteettyä pitkäjyväistä riisiä
150 g Mozarella raastetta

Leikkaa paprikoista kantapalat ja mahdollisesti hieman kärkeä pohjasta, jotta paprikat pysyvät pystyssä. Poista siemenet. Pehmitä paprikoita mikrossa muutama minuutti. Valuta esikypsennyksessä kertynyt neste pois paprikoista. Ripottele paprikoihin hieman suolaa ja mustapippuria.

Hienonna kannan ympärille jäänyt paprika täytteen joukkoon.

Keitä riisi. Paista jauheliha, sipuli ja yli jäänyt paprika. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja keitetty riisi.

Laita jauhelihatäytettä paprikoihin ja päälle juustoraastetta.

Laita paprikat uuniin 225 asteeseen n. 15 minuutiksi.

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Fuksiaiset

Kuva
Miula oli eilen sitten fuksiaiset. Huh huh, mikä meininki! Juostiin pitkin poikin kaupunkia rastilta rastille. Oli kyllä todella hauskaa. Tänään en jaksanut mennä edes luennoille. Ois ollu kaheksasta neljään päivä. No, en oo vielä kertaakaan skipannut mitään luentoa joten ei hätään. Yksi poissaolo ei vielä maailmaa kaada. Luentomuistiinpanotkin voi aina pummia muilta. :) Fuksiaisten teemana oli Selviytyjät. Meidän tuli muodostaa kolme heimoa ja kilpailla toisiamme vastaan. Meidän heimon nimi oli Paine ja vastassa meillä oli Valkonaamat sekä Mehukatti. Kaikki kolme joukkuetta pääsivät ykkössijalle. Meillä oli oma heimolippu, jota kannettiin mukana kokoillan. Ilmeisesti lippu pääsi myös Poppiin jatkoille. Valitettavasti en ollut tätä näkemässä, koska en sinne enää jaksanut lähteä.
Lue lisää

Lasange, lasangne

Kuva
Tein tänään lasangnea ja siitä tuli niin hyvää että koko vuoka meni kerralla. Lasange Jauheliha-tomaattimurska 400g jauhelihaa 1 tlk tomaattimurskaa jauhelihamaustetta, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, oreganoa, basilikaa Juustokastike rypsiöljyä 3 rkl vehnäjauhoa n. 1/2 l maitoa 250g juustoraastetta 1 tl suolaa Sekä lasangnelevyjä . Paista jauheliha, mausta ja heitä mukaan tomaattimusrska. Lopuksi basilika. Juustokastike aloitetaan laittamalla kattilaan rypsiöljyä johon sekoitetaan vehnäjauho. Ennen kuin jauhe ruskistuu joukkoon kaadetaan maitoa. Sitten juustoraastetta ja tarpeen mukaan lisää maitoa. Lisää suola. Kaada vuokaan vuorotellen jauheliha-tomaattimurskaa, juustokastiketta ja näiden päälle lasagelevyt. Jatka kunnes päälimmäiseksi jää joko lasangnelevyt tai juustokastike (ei jauheliha). Laita uunin keskitasoon 200 asteeseen 30-40 minuutiksi. Hyvää tuli. Tosiaan syötiin Timon kanssa koko vuoka kahestaan loppuun asti. "Pitää ottaa lisää vaikk
Lue lisää

Kolmen keikka

Kuva
Olin suunnitellut viettäväni rauhallisen lauantaipäivän. Ideana oli kirjoittaa opparia eteenpäin ja lukea kirjoja. Tämä jäi kuitenkin lähinnä idea-asteelle, kun yläkerrassa alkoi kauhea poraaminen. Sain kirjoitettua opparia peräti puoli sivua eteenpäin. Päätin luovuttaa. "Ei tästä tule tänään yhtään mitään." Sitten kaverilta tuli Facebookissa viesti. Olisinko halukas lähtemään illalla keikalla? Mikä ettei. Gloriassa esiintyi kolme bändiä, joista en tuntenut yhtäkään. Päätin kuitenki lähteä avoimin mielin, koska eihän sitä ikinä tiedä mistä se seuraava lempibändi löytyy. Lisäksi sisäänpääsy oli vain 8 euroa (+ narikka 2€), mikä on suhteellisen halpa kolmen bändin keikasta. Tapasimme kaverin kanssa rautatieasemalla ja totta kai kävelimme ristiin. Onneksi kännykät on keksitty. Kävelimme keikkapaikalle ja olimme ensimmäisinä sisällä. Pikku hiljaa porukkaa alkoi valumaan sisään. Tapahtuma ei kyllä ollut mikään yleisömenestys. Ihmisiä oli ylllättävän vähän mutta toisaalta Hels
Lue lisää